モダニストキュイジーヌ

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テーラー東洋 JAPAN JACKET BOOK 本
Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking
モダニスト・キュイジーヌ

マイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。
～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。

出版と同時に米国で購入しました。
料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。
アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。

読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。

アクリルケースに入れたまま送ると、たぶん割れます。
クロネコヤマト２個口で送りますので、住所のやり取りをお願いします。

楽しんで頂けると嬉しいです。
よろしくお願いいたします。
  
カテゴリー:
本・雑誌・漫画##本##洋書
商品の状態:
未使用に近い
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
クロネコヤマト
発送元の地域:
東京都
発送までの日数:
4~7日で発送
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Update Time:2025-07-12 07:11:03


モダニストキュイジーヌ
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46410.00 円